Koostisosad:

• Punased läätsed — ½ tassi (leota 2–3 tundi või üleöö)
• Vesi — 6 supilusikatäit (umbes 90 ml)
• Sool — ¼ tl
• Paprika — ¼ tl
• Kuivatatud küüslauk — ¼ tl
• Oliiviõli — ½ spl (taignasse) + natuke praadimiseks

Valmistamine:
Kurna leotatud läätsed ja loputa hoolikalt. Pane läätsed blenderisse, lisa vesi, sool, paprika, küüslauk ja oliiviõli. Blenderda kuni saad ühtlase vedela taigna (nagu tavaline pannkoogitainas).
Kuumuta pannil veidi õli. Vala pool taignast pannile, laota õhukese kihina ja prae mõlemalt poolt 1–2 min kuldpruuniks. Korda sama ülejäänud tainaga.

Täidis:

• Grillitud kanaliha — 100 g (tükelda väikesteks tükkideks või ribadeks)
• Tomat — 1 tk (lõika kuubikuteks)
• Kurk — 1 tk (lõika ribadeks või kuubikuteks)
• Lehtsalat — 2–3 lehte
• Maitseroheline (petersell, till, koriander) — maitse järgi
• Sool, pipar — maitse järgi

Kastmeks võib kasutada kahvliga purustatud avokaadot sidrunimahla ja maitseainetega.