Koostisosad:

• Läätsed – 150 g
• Oliiviõli – 3 spl
• Küüslauguküüs – 1 tk
• Sidrun – 0,5 tk (mahl)
• Sool – maitse järgi
• Paprika – maitse järgi (suitsune sobib eriti hästi)

Valmistamine:
Loputa läätsed ja keeda koos loorberilehega kuni pehmenemiseni. Kurna vesi, eemalda loorberileht.
Haki küüslauk peeneks või prae 1 spl õlis, et muuta maitse pehmemaks.

Pane keedetud läätsed, küüslauk, poole sidruni mahl, ülejäänud õli, sool ja paprika blenderisse. Püreesta kuni saad ühtlase massi. Kui segu jääb liiga paks, lisa veidi vett või õli.
Sobib hästi leivakrõpsude, röstsaia, köögiviljadega kokku või võileivakattena.