ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Чечевица – 150 г
• Оливковое масло – 5 ст. л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Лимон – 0.5 шт. (сок)
• Соль – по вкусу
• Паприка – по вкусу (копчёная хорошо подходит)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Промойте чечевицу и отварите с лавровым листом до мягкости (около 20–25 минут). Слейте воду, лавровый лист удалите.

Измельчите зубчик чеснока или обжарьте его на 1 ст. л. масла для мягкости вкуса.
В блендере соедините варёную чечевицу, чеснок, сок половины лимона, оставшееся масло, соль и паприку. Измельчите до однородной массы. Если масса получается слишком густой — добавьте немного воды или ещё масла.